地點:Restaurant Foo House 古月閣 家鄉菜 燉湯 , Taman Shamelin Perkasa , 不見不散餐廳同排, 詳細路標請點擊查看Waze
大前日,忽然急病一場,漏夜嘔吐伴全身畏冷,可幸隔天起身,雖然微帶疲倦兼食慾不振,相比當晚,大致好轉70% 。決定來臨兩日飲食清談,控制份量,好讓已經不再是舊時年輕力壯的中學時期身體狀況,但卻係逐步邁向3字頭的身體可以減輕負擔,休養保健。。
點知,淨係想食碗雞絲河粉或喝碗老火燉湯,行左兩間茶餐室都沒見開檔,真係好日唔食,想食就無個樣無昵樣。沒辦法,唯有是但(隨便意思)叫碗清燙豬肉老鼠粉,喝些熱湯暖暖胃。
整碗粉,齋飲湯,粉靜係食左幾啖,胃口依然不佳,喝完杯熱茶,決定上網查看附近有無燉湯專賣店,起碼有野落胃不然晚上實會四肢無力,仲難搞。

查了間古月閣燉湯店,速去,速泊車,速望餐牌後點餐,叫左盅淮山枸杞排骨湯。淮山健脾養胃,枸杞補肝,完全適合我呢種熬夜成性人士,提高免疫力兼補補脾胃!



此店由一家人經營,多多少少擺設風格都加添親切感,以家鄉菜燉湯為主,價錢十分經濟,蒸魚每條都只需RM18,下次大病初癒後必會回頭再試下!

首先,湯,並不像其他檔口,碗中有碗,睇似大碗實質上裡面只得一個細碗盛裝,反而這店的湯份量十足。未飲前,憑肉眼所見,並沒有過多油浮面,試飲後,甘甜開胃,這盅由藥材再配排骨熬製的老火湯,表現的十分滿意!

排骨煮前有飛水(意思指肉類煮湯前經滾水灼過,除掉血水以減少腥味),排骨軟度適中,並不會卡齒或因過度熬製導致肉身過鬆。
淮山枸杞一樣,不會熬的太久而爛,咬時尚有口感。藥材新鮮,所謂鮮藥治病,喝完後,感覺身體保溫效果上升,微發汗但卻舒服,果然食療對於小病恢復後期,真係有顯著效果。

此店有回頭率,下次必定再光顧,吃完後再同你們分享!
好,時候給予食評,此店其他食物不再其評分內!
[The Big Eater-man食评标准]#淮山枸杞排骨湯
•極推薦
