地點：思鄉菜粿，新潮茶室，Restaurant Pandan Jaya , One Living 電器店後面，詳細路標請點擊查看Waze.

搬來新區已有一段時間，嚮新區尋食經驗慢慢累積，殊不知附近女友係面書報導發覺竟然有檔火紅小食，銷售額仲可以達到日賣3000幾粒！

好！一定要試下！

原來這火紅小食就係菜粿，屬於潮州代表性傳統食物，外皮呈透明晶瑩，裡面餡料，分為四種，芋頭，金瓜，沙葛同韭菜。

以我所知傳統菜粿皮係由澄麵粉再加上薯粉捻製，加入餡料後，再擺落個火爐大火蒸，雖然我唔係潮州人，食時的缺少了份本土情懷，但係相信呢份小吃雖簡單卻不純粹！

4種味道全都試完，個人最喜歡沙葛同金瓜，沙葛本身並不帶味道但係經調味悶煮後，味道十分滿意。再來金瓜相信係用機械打攪，食落時並無任何碎渣，十分幼細，一食即嘗盡金瓜自帶的甜味，其餘兩個表演都十分滿意，認真推薦網友們可以親身試試！

好，長話短說，食評時間到！此店其他食物不在其評分內！

[The Big Eater-man食评标准]#菜粿
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